CRÉMANT BLANC BRUT

  • Caisse de 6 - 75 cl
69,00 
Caisse de 6 - 75 cl
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Cépages et Terroirs

ASSEMBLAGE : 70 % Chardonnay + 10 % Savagnin + 20% Pinot Noir, Trousseau, Poulsard

Vinification

Vendange exclusivement manuelle avec pressurage des raisins en grappes entières Deuxième fermentation en bouteille pour la prise de mousse Élevage sur lattes pendant 12 mois minimum

Notes de dégustation

La robe est jaune pâle, légers reflets verts Le nez présente des arômes de fruits à chair blanche relevés par de subtiles notes de fleurs et de fruits secs Une attaque souple suivie d'une bouche gourmande Finale citronnée et savoureuse

Gastronomie

Notre crémant saura vous ravir à l'apéritif mais aussi parfaitement pour un goûter gourmand

Service et garde

À servir frais aux alentours de 8°C

L'art de déguster

On oublie trop souvent qu'il ne suffit pas d'avoir de bons vins dans sa cave, mais qu'il faut aussi savoir les servir. La température est un élément essentiel, environ 12° pour les blancs et 15° pour les rouges, et sans un bon verre à dégustation qui amplifiera les arômes du vin, on est sûr d'atténuer son plaisir. Un bon verre donne une grande surface d'aération au Vin et un resserrement du col, qui permet au nez de mieux saisir la richesse et la complexité du grand Vin.