Profitez de notre offre spéciale jusqu'au 31 Décembre 2019 :

1 bouteille de vin rouge offerte pour l'achat de 6 bouteilles (vins blancs et/ou rouges, panachage possible)

ou
3 bouteilles de vin rouge offertes pour l'achat de 12 bouteilles(vins blancs et/ou rouges, panachage possible)

Contactez-nous au 03 84 66 00 05



ARBOIS CHARDONNAY

  • Caisse de 6 - 75 cl
78,00 
Caisse de 6 - 75 cl
Ajouter au panier

Cépages et Terroirs

Cépage : 100% Chardonnay Vignes plantées en haut de coteau au lieu-dit « En Chagnon » sur la commune de Montigny-les-Arsures. Celles-ci sont adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras et laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes

Vinification

Vendange et tri manuels. Élevage de 10 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs .

Notes de dégustation

Belle robe claire aves des reflets dorés. Des arômes de vanille et de légères notes citronnées laissent ensuite place à un nez plus généreux . Une bouche ample et minérale avec une belle tension, une longueur agréable.

Gastronomie

Poissons de rivière, grenouilles persillées, crustacés

Service et garde

12 à 14°C Développera souplesse et rondeur entre 8 et 10 ans

L'art de déguster

On oublie trop souvent qu'il ne suffit pas d'avoir de bons vins dans sa cave, mais qu'il faut aussi savoir les servir. La température est un élément essentiel, environ 12° pour les blancs et 15° pour les rouges, et sans un bon verre à dégustation qui amplifiera les arômes du vin, on est sûr d'atténuer son plaisir. Un bon verre donne une grande surface d'aération au Vin et un resserrement du col, qui permet au nez de mieux saisir la richesse et la complexité du grand Vin.